a加k娱乐官方站_适合上班族的超级快手小炒,简单又下饭!附肉丝嫩滑的处理方法

 

a加k娱乐官方站_适合上班族的超级快手小炒,简单又下饭!附肉丝嫩滑的处理方法

a加k娱乐官方站,天气越来越热,下了班,匆忙赶回家,想立马吃到可口午餐,对于大多数上班族来说,是一种美好的愿望。

今天教大家做一道小炒,特别简单,却很实用。

文中我用了水晶菜,好多朋友曾经留言说没见过水晶菜,也有人把它当成了苦菊。您没见过不要紧,冰箱里没有也不重要,您把水晶菜换成其他蔬菜也是可行的。此文的重点在于肉丝的处理手法,一个很棒的小窍门,学会了它,即使您不用里脊肉,也能炒出嫩滑可口的肉丝,孩子和老人都能轻易嚼碎。掌握了这个小窍门,饭菜更香的同时,也能降低生活成本,一举两得。

心静自然凉,愿您在炎热的季节,也能拥有一份好心情。

水晶菜炒肉丝

原料:

瘦肉150克、水晶菜350克、油2小勺、葱1段、盐适量、酱油1小勺、淀粉1小勺

做法:

1、准备好食材。

2、瘦肉切丝,放少许盐、酱油、淀粉和食用油,抓匀,腌制10分钟。这样处理过的肉既有色相又嫩滑。水晶菜洗净后切成段,葱切片。

3、热锅温油,下入肉丝划至变色,放葱花炒香。

4、放入水晶菜,调入盐,大火翻炒不要超过10秒钟,关火装盘。


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