金鼎娱乐官网_这米粉肉太好吃,两块肉就能吃一碗饭,连着能吃两碗饭,超解馋!

 

金鼎娱乐官网_这米粉肉太好吃,两块肉就能吃一碗饭,连着能吃两碗饭,超解馋!

金鼎娱乐官网,米粉猪肉或者说是米粉腊肉,不知道别的地方这道菜叫什么名字,我们老家湖南是这么叫的。是把新鲜的猪肉洗干净,切块,先用米酒、盐腌制好,再将每一块猪肉裹上一层自家用石磨磨的米粉,用柴火熏干而成。然后用袋子密封储存,想吃的时候,拿几块出来放锅上蒸熟,再加一些简单的调料,人间美味就是它了。一碗米饭两块肉够了,一点也不夸奖!

在外地工作,难得有机会吃到这个菜,这些还是老爸上次回老家时带来的,一直放在冰箱舍不得吃。相信你如果是湖南人,看到这道菜必定会流口水,也会让你想起家里妈妈做的米粉腊肉!

食材:米粉腊肉、湖南剁椒酱、葱花、水,

制作步骤:

1、米粉腊肉装在一个碗里,加入湖南剁椒酱,一点点水,煮饭时放在饭上面先蒸熟。

2、热锅下油,加入小葱头爆香,再加入粉蒸肉,葱花拌匀出锅。


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