大发彩票代理佣金是什么意思_品明清古建筑,尝特色小吃!陕西人的冬天就该这么过~

 

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大发彩票代理佣金是什么意思,本文转自:陕西省旅游发展委员会

600年的城墙如今让你随便触摸

西安的小吃足够让你变成吃货

从西安市中心钟楼向西100多米、穿过鼓楼门洞,就来到了北院门街。街道两侧遍布特色小吃摊点和商铺。其中有不少是列入文物保护单位的明清建筑群。每天到此参观的游人络绎不绝。

北院门位于鼓楼北侧,南起西大街,北至西华门,长560米,宽15米,为明清建筑风格。清代时,与此街南口相连的竹笆市以西,有被称为“南院”的陕甘总督部衙门,而位于此街北口的巡抚部院衙门相应地被称为“北院”,“北院门”因此得名。

北院门为南北向街道,南有明代建筑的鼓楼(元代称敬时楼),西侧有明清“榜眼古民居”,北端为石牌坊。是西安之旅的必游之地。

古建筑街

高家大院

“高家的墙,马家的房,米家的金子拿斗量”,这句流传已久的顺口溜,道出了北院门曾经的显赫。据说高家大院的砖墙又高又厚,而且是用糯米汁搅拌石灰、黏土、细砂而成,坚固异常,所以有“高家的墙”之说。

高家大院历经百年沧桑,是西安市保护最完整的民居院落之一,占地42亩,总面积2517平方米,房屋86间,现对外开放56间。属三院四进式砖木结构四合院,其主体是明崇祯年间建筑,距今已有400多年历史。

明崇祯十四年,高家先祖12岁时就参加科举,被钦点榜眼,官居太司,崇祯皇帝御赐宅第。当时进北院门文官下轿、武官下马。清乾隆御批了“榜眼及第”的牌匾。

安家老宅

位于化觉巷125号的安家宅院始建于清末,至今约有200年历史。整座院子呈东西长、南北窄的长方形,分成前后两部分。从街道到后院,总共要过五道门。第一道门是临街的四扇板门;第二道门是两扇较厚的木板门;第三道是四扇板门,叫做“屏风门”;第四道门就是将院子分成前后两部分的大门楼;第五道门紧挨着第四道门,是两扇较大的屏风门。是标准完整的四合院。

前后院之间有个大门,门楼虽窄,但门头的砖雕非常漂亮。走近后 “高曾矩矱”四个砖雕大字,映入眼帘,旁边的砖雕花纹异常精致细腻,有花鸟、插花瓶、云纹、石榴、葡萄等。

“高曾矩矱”是什么意思呢?主人解释说,“高曾”就是祖先,“矩”是规矩,“矱”是标尺的意思,就是要时刻按照祖先的规矩来衡量自己。

化觉巷清真大寺

据寺内现存石碑记载,化觉巷清真大寺建于公元742年,距今已有1200多年的历史。经宋、元,特别是明、清几次重修和扩建,逐步形成。

大寺坐西朝东,整个寺院是一个东西向的长方形,四周有青色砖围墙,楼台亭殿布局紧凑和谐,整个古建筑群庄严肃穆。

小吃街

蜂蜜凉粽子

蜂蜜凉粽子始于唐代,是当时盛行一时的"烧尾宴"上的一道佳肴。那时叫"赐绯含香粽子”。后来,长安城里也逐渐出现了专门经营这种粽子的店铺,而且制作这种粽子的技艺已相当高超了。

以优质糯米制作,吃时用丝线或竹刀割成小片,放在碟子里,淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆。入口清凉,香甜可口。

柿子饼

柿子饼,也称水晶柿子饼,用陕西临潼县特产火晶柿子为主料,用木炭火架起整锅烘烤而成。表面呈金黄色,口感绵软香甜,是每年秋冬季节时令佳品。

在做柿子面饼时,因为加入黄桂(干桂花末),因此柿子饼又名“黄桂柿子饼”。

腊牛羊肉

腊牛羊肉,用桂皮、八角、茴香等多种香料卤制而成,香料的香味儿掩盖了牛羊肉本身的腥膻味儿,吃起来让人停不下嘴,回味无穷。

腊牛羊肉可以空口吃,也可以夹馍或者凉拌。买回家要尽快食用。

甑 糕

甑糕又名水晶龙凤糕,是关中地区的传统的早点食品。以糯米、红枣为原料,相间叠放,铺三四层,文武火蒸熟。色泽鲜艳,红白相间,粘甜味美。

甑糕的源远流长,首先表现在它的炊具上,它是使用由最古老的蒸具“甑”演变而成的甑锅蒸制而成,这也是它得名的原因。其次它又是由中国3000多年前西周时期王室专用的食品“糗饵粉糍”演变而来的。刚出锅的甑糕,形色俱佳,软硬适度,软甜粘劲,味道醇厚,实为冬春早点的佳品。

镜 糕

经常会有人把镜糕和甑糕混淆,其实是完全不同的两种小吃。镜糕以糯米粉为主料,用特殊木料手工雕刻成的蒸笼蒸制而成,形状似圆镜,一分钟左右可蒸熟。

经营镜糕者多系摊担叫卖。清朝有诗云:“柳荫槐下清昼长,镜糕担子亦生香。”镜糕放在很小的笼屉里,白色的糕饼上面点缀这葡萄干、果脯、芝麻等,食用前还需在上面沾上一层糖,再刷一点玫瑰酱,吃起来满嘴余香。

有一座城市 它让人难以割舍

有一种怀念 它叫做曾经来过

有一种旋律 它扯着嗓子唱歌

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